J’ai choisi ce métier...

Parce qu’il m’intéresse beaucoup. Je voulais faire cuisinier mais les horaires ne me plaisaient pas je n’avais pas le temps de voir ma famille et pas assez de temps libre. Alors j’ai regardé les métiers similaires et je suis tombé sur pâtissier.

Depuis le début de l’année, j’ai appris...

-          À prendre plus de responsabilité.

-          À être plus sûr de moi.

-          J’ai appris à faire des canapés

-          Des miroirs

-          Des babas au rhum

-          Plusieurs sortes de pâtes

-          plusieurs sortes de pièces sèches

-          À utiliser le matériel

-          À préparer des feuilletés apéritifs

-          ... 

Les outils, machines, que j’ai utilisés ...

-          Trois sortes de balance

-          Un pétrin

-          Des spatules

-          Une broyeuse

-          Des fouets

-          Un bain- marie

-          Une louche

-          ...

En lisant la fiche d’informations,  j’ai appris que...

Un pâtissier se doit de produire de grandes quantités et d’importantes variétés de marchandises. L’horaire varie, mais il est mais il est souvent de nuit. Bien que disposant de nombreuses machines, le confiseur doit faire plusieurs choses à la fois. La formation pratique est de 4 jours par semaine et la formation théorique de 1 jour par semaine. La durée est de trois ans.