1. J’ai choisi ce métier…

J’ai choisi ce métier car j’aimais bien faire de la cuisine à la maison

et à l’école donc je me suis dit que ce serait bien si je faisais un stage.  

Quand j’en ai fait un j’ai vraiment adoré  car j’aime bien préparer

des recettes en mesurant les différents ingrédients. Et j’aime bien ce

petit côté créatif.

2. Depuis le début de l’année, j’ai déjà appris

J’ai appris à faire de la julienne de différentes choses comme :

concombres, carottes, céleri… Puis de la brunoise de légumes et de

viande. J’ai aussi appris des différents noms des outils et les utiliser

comme : cul de poule, trancheuse….

3. Les outils, machines que j’ai utilisés

J’ai utilisés : des couteaux, des casseroles, des fouets, des spatules,

une trancheuses, un mixer, une rappeuse, une planche, des cul de

poule, des différents bacs… 

4. En lisant la fiche d’information, j’ai appris que

J’ai appris qu’il y avait 120 minutes d’éducation physique et de sport

et que dans différents petits restaurants ils font presque tout eux  

même et que dans des grands établissements, ils se spécialisent dans

un secteur spécifique. Et qu’il y a 3 ans d’apprentissage et que dans

certains métiers ils font plus d’années.