30-07-2010
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Les métiers de notre classe
Afin de pouvoir comparer avec les métiers que va rencontrer M. Rey durant son voyage, voici une description des métiers des élèves de notre classe.

Peintre en bâtiments

 

1. J’ai choisi ce métier :

 

    Parce que j’aime bien la peinture, sa me dérange pas de me salir, j’aime monter en hauteur, ça me dérange pas

 

2. Depuis le début de l’année, j’ai déjà appris :

 

    À décaper, j’ai appris des noms d’outils comme une faucheuse, une spatule, une spatule japonaise, un pinceau pouce, un pinceau radiateur. J’ai appris à tenir un rouleau pour peindre une paroi.

 

3. Les outils, machines que j’ai utilisés :

 

    Une ponceuse, une spatule, une truelle allemande, un cutter, un pinceau pouce, un rouleau, un pinceau radiateur.

 

4. En lisant la fiche d’information, j’ai appris que :

 

    Qu’avant de peindre il faut toujours mettre une protection comme des moquettes, carton. La durée de formation est de 3 ans. Et pour faire peindre en bâtiment, il faut obtenir un CFC. Il ne faut pas avoir peur de se salir. J’ai appris aussi à tenir un rouleau pour peindre une paroi. On trempe le rouleau dans la peinture et on peint de haut en bas.

 
Coiffeuse
  1. J’ai choisi ce métier ...

 

Car j’aime tout ce qui est créatif et j’aime

Le contact avec la clientèle et j’aime beaucoup

Voir le changement des personnes. J’aime la mode

Et la suivre depuis toujours.

 

  1. Depuis le début de l’année, j’ai déjà appris à ...

 

·         Couper à la tondeuse

·         Faire des shampoings

·         Faire des massages de la nuque à la tête

·         Faire des brushings

·         Lisser à la plaque

 

  1. Les outils, machines que j’ai utilisés ...

 

    • Tondeuse
    • Ciseau à effiler
    • Ciseau à couper
    • Blaireau
    • Brosse à brushings
    • Peignes
    • Bol pour la coloration
    • Tubes coloration

  

  1. En lisant la fiche d’informations, j’ai appris que ...

 

On doit avoir aucune allergie et une grande résistance physique,

Le sens commercial, de la créativité et de l’imagination,

Intérêt pour la mode, habilité manuelle

La formation dure 3 ans.

L’accueil des clients est très important.

L’odeur des produits utilisés peut rendre le travail difficile.

On doit adapter une coupe par rapport

à la tête du client ou de la cliente. On est confronté

à une clientèle de tout âge.

Il faut avoir un grand sens de la conversation.

 
Spécialiste en hôtellerie

1.  J’ai choisi ce métier car

il faut beaucoup de contact avec la clientèle et c’est quelque chose que j’aime vraiment bien, beaucoup d’accueil et surtout l’entretien des différents clients.

différentes activités sont à faire durant une journée : (préparation de cocktails dégustation de vins, mise en place, dressage de table , tout plein de petites choses utiles et agréables envers nos clients.

 

2. Depuis le début de l’année, j’ai déjà appris à :

dresser une table de banquet, que le verre se mettait en dessus, à droite sur la pointe du couteau que le verre à eau se met en 1 ère place et le verre à vin en seconde place, placé en diagonale par rapport aux autres.

Servir le vin en ouvrant la bouteille devant le client, l’habiller avec une serviette en lui dressant une sorte de robe autour du goulot, ainsi la personne servie peut lire l’étiquette du vin servi.

Pour le service, la main droite se place sur l’étiquette et la main gauche derrière le dos.

 

3. Les outils, machines que j’ai utilisés sont :

une machine à café, un tire-bouchon, un ouvre-boîte , verre, une trancheuse,(pour préparer le buffet du petit déjeuner.)

une fourchette, un couteau, une serviette, un tablier de service , une caisse enregistreuse.

 

4En lisant la fiche info , j’ai appris

qu’une spécialiste en hôtellerie nettoyait le hall d’entrée, et le salon de l’hôtel. Elles sont aussi chargées du travail en buanderie .

Elles doivent veiller à une atmosphère accueillante et de la propreté de l’hôtel .

Elles doivent tout -de-même réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires, les boissons, les produits d’entretien , de lessive.

Le buffet du petit déjeuner doit varier tous les jours. Les  horaires de travail sont très irréguliers.

 

 
Menuisier
1.     J’ai choisi ce métier
 
  Car j’aime le travail manuel et depuis tout petit j’ai toujours aimé les arbres et le bois
  et je suis fasciné par mon métier et j’ai toujours aimé ce que mon papa construisait.
 
2.     Depuis le début de l’année, j’ai déjà appris
 
  Depuis que je travaille,  j’ai appris à utiliser des machines, à ranger des outils et à me
  débrouiller tout seul.
 
3.     Les outils, machines que j’ai utilisés
 
  J’ai utilisé une scie à ruban, une ponceuse, une toupie, une raboteuse et les scies de
  débitage, une visseuse, un marteau, une scie à panneau
 
4.     En lisant la fiche d’information, j’ai appris que
 
  Description de la formation : la formation comportait 3 jours d’atelier et 2 jours de
  cours par semaine
  La 1 ère  année constitue un tronc commun plein temps au CFPC  pour le menuisier
  Durée de la formation : 4 ans
  Début des cours : fin août de chaque année

  Conditions : 15 ans révolus, élèves ayant terminé avec succès la 9e du CO

 
Cuisinier

1. J’ai choisi ce métier…

 

J’ai choisi ce métier car j’aimais bien faire de la cuisine à la maison

et à l’école donc je me suis dit que ce serait bien si je faisais un stage.  

Quand j’en ai fait un j’ai vraiment adoré  car j’aime bien préparer

des recettes en mesurant les différents ingrédients. Et j’aime bien ce

petit côté créatif.Image

 

2. Depuis le début de l’année, j’ai déjà appris

 

J’ai appris à faire de la julienne de différentes choses comme :

concombres, carottes, céleri… Puis de la brunoise de légumes et de

viande. J’ai aussi appris des différents noms des outils et les utiliser

comme : cul de poule, trancheuse….

 

3. Les outils, machines que j’ai utilisés

 

J’ai utilisés : des couteaux, des casseroles, des fouets, des spatules,

une trancheuses, un mixer, une rappeuse, une planche, des cul de

poule, des différents bacs… Image

 

4. En lisant la fiche d’information, j’ai appris que

 

J’ai appris qu’il y avait 120 minutes d’éducation physique et de sport

et que dans différents petits restaurants ils font presque tout eux  

même et que dans des grands établissements, ils se spécialisent dans

un secteur spécifique. Et qu’il y a 3 ans d’apprentissage et que dans

certains métiers ils font plus d’années.

 
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